淮山鸡爪汤

淮山鸡爪汤的做法
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淮山鸡爪汤的做法说明

超级喜欢吃淮山。

淮山鸡爪汤的食材和调料

鸡爪7只
淮山2根
1小块
枸杞6-7棵
红枣3个

淮山鸡爪汤的做法步骤

  1. 第1步.淮山鸡爪汤的做法步骤 第1步

    鸡爪洗净,脚尖去除(买新鲜鸡爪)。去脚尖时赶脚好残忍,只能安慰自己为了胶原蛋白-_-#。

  2. 第2步.淮山鸡爪汤的做法步骤 第2步

    准备生姜、红枣、枸杞,生姜、红枣记得切片儿。

  3. 第3步.淮山鸡爪汤的做法步骤 第3步

    生姜、红枣、枸杞先丢锅里烧开等三分钟作用。

  4. 第4步.淮山鸡爪汤的做法步骤 第4步

    丢鸡爪下锅。

  5. 第5步.淮山鸡爪汤的做法步骤 第5步

    鸡爪煮30分钟后放淮山,继续候10分钟左右即可。

  6. 第6步.淮山鸡爪汤的做法步骤 第6步

    出锅

小贴士

淮山去皮后会氧化变色,泡水里可防止氧化。或者待鸡爪快好时再去皮,洗净切块直接下锅。用紫砂锅或者陶瓷锅炖出来更美味。

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