家常炒饭

家常炒饭的做法步骤

1. 第1步.

   青虾仁不用切化开；蒜苔切4毫米厚片；火腿肠纵向切为4条，横向切薄片；冷饭盛好备用；鸡蛋两只备用。

2. 第2步.

   热锅中大火，下油烧制170度。

3. 第3步.

   磕入鸡蛋，锅铲快速播散至八成熟。

4. 第4步.

   下其他辅料略炒。

5. 第5步.

   倒入米饭，炒制。

6. 第6步.

   待水气炒干，加入少量蚝油，最后加入胡椒粉适量。