海参虾仁蟹肉棒

海参虾仁蟹肉棒的做法
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海参虾仁蟹肉棒的做法说明

突发奇想。因为我只会各种蚝油 鲍鱼汁 炒菜。没想到很好吃。

海参虾仁蟹肉棒的食材和调料

海参5只
虾仁大约20个
蟹棒10个
1根
3瓣
5片
蚝油适当口味
勾芡一小碗底
鲍鱼半勺
料酒两滴足够

海参虾仁蟹肉棒的做法步骤

  1. 第1步.海参虾仁蟹肉棒的做法步骤 第1步

    除去虾线,洗一下海参。放好蟹棒。全都切成片。

  2. 第2步.

    把葱切成片片,把蒜拍憋就好,姜不喜欢吃可以直接用大片。

  3. 第3步.

    放入橄榄油,把葱姜蒜全都放进去炒,直到有香味。再把海参、蟹肉棒、虾仁都放进去一起炒。

  4. 第4步.

    放入蚝油,再加两滴料酒,勾芡。最后加入一点点鲍鱼汁提鲜。就可以出锅啦!

小贴士

海参不要炒太久
勾芡不要太多
要先勾芡再炒

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