低脂海鲜周打汤 Low fat seafood chowder

低脂海鲜周打汤 Low fat seafood chowder的做法
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低脂海鲜周打汤 Low fat seafood chowder的做法说明

adapted from Jamie Oliver
这个食谱大概做两人份
海鲜用自己喜欢的就好,这里用的是虾和青口。

低脂海鲜周打汤 Low fat seafood chowder的食材和调料

土豆1/2 个
1/2 个
1瓣
芹菜1根
黄油适量
牛奶450ml
面粉1 1/2 tsp
海鲜适量
百里香适量
肉豆蔻适量
黑胡椒适量
适量

低脂海鲜周打汤 Low fat seafood chowder的做法步骤

  1. 第1步.

    洋葱、芹菜切碎,蒜头切碎。土豆切丁。

  2. 第2步.

    锅子预热,加黄油洋葱和芹菜煸炒至洋葱至透明,再 加蒜头。

  3. 第3步.

    加面粉小火炒约1分钟。

  4. 第4步.

    缓慢加入牛奶,搅拌均匀。再加入土豆煮至喜欢的口感。

  5. 第5步.

    加入海鲜和香料(可以选择自己喜欢的,不一定要用百里香和肉豆蔻)

  6. 第6步.

    最后加入盐和黑胡椒调味就可以了。

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