椰子砂糖是东南亚特产,替代白砂糖或糖粉有更浓郁的椰子香气。
黄油室温软化。
加入椰子砂糖,打蛋器搅打至羽化。
分3次加入鸡蛋蛋液,搅拌至完全融合。
面粉过筛加入混合液中,加入椰蓉,用刮刀搅拌均匀。
塑性(由于加入椰蓉,不易用挤花嘴塑性。)
烤箱170度预热,放入饼干,170度,15分钟。
1.由于烤箱差异,可根据实际情况上下浮动10度。2.烘烤结束时,饼干有可能感觉较软,不要增加烘烤时间,从烤箱内取出,自然冷却后,会变得松脆。