八鲜饺子

八鲜饺子的做法步骤

1. 第1步.

   和面，和面时滴几滴油，面光滑不粘

2. 第2步.

   香菇木耳

3. 第3步.

   葱等

4. 第4步.

   白菜，占到蔬菜的六成

5. 第5步.

   蔬菜

6. 第6步.

   肉馅

7. 第7步.

   蔬菜剁碎，白菜要占蔬菜的六成，白菜味道淡，能显出香菜与香菇的香味

8. 第8步.

   与肉拌一起，白菜，香菇等要出水，用干净的棉布包住使劲拧

9. 第9步.

   拌馅时要先放油最后放盐，防止蔬菜再次出水

10. 第10步.

    最后打个鸡蛋进去，搅拌均匀饺馅就好了

11. 第11步.

    搓面

12. 第12步.

    切脊子

13. 第13步.

    按扁，方便擀

14. 第14步.

    这样

15. 第15步.

    擀皮

16. 第16步.

    开包

17. 第17步.

    包这么多了

18. 第18步.

    包

19. 第19步.

    水烧开后放点盐，再下饺子，先敞锅不盖

20. 第20步.

    等饺子上浮后盖锅盖再小火煮3分钟就好了，中间不要加水，

21. 第21步.

    出锅