【养生瑰宝一一东健阿胶核桃糕】纯古法熬制(东健阿胶粉256克,客家黄酒400ml,冰糖150克,核桃仁200克,黑芝麻200克,桂圆干50克,红枣50克,枸杞50克)。
阿胶打粉
客家黄酒和冰糖一起煮
待糖完全融化,倒入阿胶粉
慢火熬
倒入红枣、枸杞、桂圆干
倒入芝麻
倒入核桃
基本完成
盛到碗內
凝固切片
精美礼盒
1、黄酒+冰糖煮融。 2、关火均匀放入阿胶粉,搅匀融入。3、开火边熬边搅动,防粘锅。4、熬至成像麦芽糖能拉丝放入配料(核桃、芝麻炒香后更佳)。5、拌匀各种配料。6、准备方盒或碗(内刷芝麻油,防粘)7、冷却或冷藏2小时。8、成形后取出切片!(注意:碗内一定多刷芝麻油,取出更简单)更多了解可加微信号:79393531