面片营养易消化，非常适合老人和孩子。关键的是，制做简单方便，材料也不需要很多，比外面餐馆里的不知要干净多少倍。调料只需要放盐就好，吃到嘴里的是纯纯的面粉香味。
面粉加水揉成面团，水要慢慢加入。面团盖湿纱布醒20分钟。将醒好的面团擀成薄饼。
薄饼切成小块，用叉子在上面压出纹理。放入沸水里煮。
煮熟后捞出，沥干水，待用。
锅里放油，将白菜、胡萝卜、葱放入锅中炒。再放入煮好的面片，炒匀。放少许盐。就可以出锅装盘了。
用馒头机揉面更方便哦。
