黑豆头天晚上洗净泡上。 打豆浆。可放入3个核桃的核桃仁,可以压豆惺味儿,还有核桃的香气。 豆浆打好后放入老冰糖适量。
面粉适量。1~2个鸡蛋。一般一个人就用一个鸡蛋。 少许盐,少许胡椒碎。少量水。搅拌匀成面糊糊即可。 大火热锅,加2勺油。锅热了,把火调到最小,倒入面糊糊,摊匀。第一面略黄时翻面。2面煎好起锅。