杏仁瓦片

杏仁瓦片的做法步骤

1. 第1步.

   黄油隔热水融化

2. 第2步.

   蛋白里添加35g糖粉，搅拌至融化，划圈搅拌，避免拌入过多空气

3. 第3步.

   加入融化的黄油，搅拌均匀

4. 第4步.

   加入香草精搅拌均匀

5. 第5步.

   筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒，面糊顺滑。

6. 第6步.

   把面糊装入裱花袋，前端剪个小口，把面糊均匀的挤在不沾油布上，间隔的距离要大一点。

7. 第7步.

   把面糊静置15到20分钟，挤好的面糊会自动流成圆形摊开

8. 第8步.

   提前5分钟170度预热烤箱。

9. 第9步.

   烤之前在面糊上撒上杏仁片，多少随自己的喜好。

10. 第10步.

    入烤箱烤制10到12分钟，至颜色金黄立刻出炉，

11. 第11步.

    晾凉之后再从油布上取下，密封干燥保存。