准备葱姜，胡萝卜和鸭血清洗干净，鸭血切块，焯水备用
葱姜切碎，胡萝卜切片，蒜苗切段，锅内放油，油热放入葱姜爆炒至香味，倒入胡萝卜，翻炒断生，加入蒜苗和鸭血翻炒，倒入少量料酒、味精、酱油、盐翻炒均匀盛盘即可
