
其实我做了好多菜,偶尔有些拍下来的,却因为我万年不用电脑的关系,所以它们就只能呆在内存卡里了,今天有空就拿内存卡出来,存存照片顺便写几个菜谱呗~
自从我的烤箱沾染了肉的气息之后它一直都为肉肉待命着
因为冰箱不够位置想做个蛋糕都没地儿放好吗(谁叫冰箱不是你独用的不是你独用的不是你独用的TAT,弄得现在梦想就是有个大厨房,厨房里有个双开门冰箱...)
秘制烤排骨一百号人有一百号人的做法啦,我的“秘制”就是每样都放一点,就是秘制啦哈哈哈。
排骨洗净,放入以上配料,腌制半天;
腌制中途需要翻转一下,让汁液渗透进肉里(夏天建议放冰箱,然后每隔两小时拿出来翻一次);
170度烤20-30分钟即可;中途把腌制的汁倒在排骨面上烤味道会更好。
排骨的部位我选择的是烧烤排(超市里卖得最贵的就是这个部位了,偶尔遇上打折就狂扫一堆回家放冰箱里存着)
基本上是要腌制半天的,这功夫不能省,因为味道出入会比较大