超市买的活虾,虾线都处理好了,所以回家10分钟搞定!
切去虾头(可以令做虾油),加盐和黑胡椒腌制。拍大蒜,切片柠檬和小西红柿。
黄油大蒜入锅抄香
煎虾,每面各2分钟,至变红。
香煎过程中挤柠檬汁调味。
起锅摆盘,可以乘着余热煎下小西红柿。
如何是卖相控的话,下锅就不要再加黑胡椒了。