茄汁辣椒螃蟹

茄汁辣椒螃蟹的做法步骤

1. 第1步.

   把花蟹洗净切段，过后放点面粉拌均，把裹上面粉的螃蟹略炸，过后捞起备用

2. 第2步.

   少许食油爆香洋葱和蒜头，然后放入小辣椒然后倒入炸好的螃蟹炒一炒

3. 第3步.

   过后加入适量的水，煮至螃蟹颜色变红，过后放入调味料（辣椒酱，番茄酱，盐，鸡精粉）最后打入一粒鸡蛋，翻炒至鸡蛋熟，即可上桌