非常喜欢吃鸡腿菇,今天厨房烤杏仁瓦片剩下来好几个蛋黄晚餐时想着怎么入菜,就这样一种鸡腿菇新吃法出来啦!
鸡腿菇洗净切丁,葱花洗净切丁备用。鸡蛋打散
热锅下三大勺菜油,烧热,下打散的鸡蛋。鸡蛋炒熟出锅备用
另起油锅下鸡腿菇粒,炒到微微出水时加入青豆,然后加一点点盐调味,再放入前面炒熟的鸡蛋,炒均匀后放入葱花出锅。