胡萝卜洗净切丝,青菜分片洗净
将锅内加入冷水,待锅内水烧开,把炒面倒入,水没过炒面,一分钟后捞出炒面并过一遍冷水,沥干加入少量色拉油或橄榄油拌匀
锅内倒油烧热,将之前准备好的胡萝卜倒入翻炒,再倒入青菜翻炒,倒入炒面翻炒,放入食盐(根据自己口味)鸡精少量(也可不放)盛入盘中即可开吃咯
也可加半个洋葱,根据自己的口味