用电饭锅造就番茄饭
将包心菜手撕成若干片,番茄洗干净备用。
虾仁剥好洗干净,胡萝卜切成丁备用。
洗好米倒入电饭锅,加入正常煮饭时三分之二的水、四分之三勺盐、少量胡椒粉和咖喱粉,滴入六七滴香油,再将胡萝卜丁、虾仁、包心菜均匀铺在上面,最后把整个番茄去蒂倒扣在中间,开电饭锅煮饭……
饭煮熟后就可以加入其他个人喜欢口味拌饭。
最后出锅装盘,再撒点芝麻点缀下,美味诱人。
喜欢焦的童鞋可以减少水的量,番茄煮的过程就能出水,最后压扁也会出水的!