酿豆腐

酿豆腐的做法
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酿豆腐的做法说明

这是客家酿豆腐,用的是豆腐泡,而不是水豆腐

酿豆腐的食材和调料

瘦肉250g
豆腐250g
胡萝卜200g
冬菇100g
200g
马蹄100g
适量

酿豆腐的做法步骤

  1. 第1步.酿豆腐的做法步骤 第1步

    香菇切碎

  2. 第2步.酿豆腐的做法步骤 第2步

    胡萝卜磨成蓉

  3. 第3步.酿豆腐的做法步骤 第3步

    莲藕磨成蓉

  4. 第4步.酿豆腐的做法步骤 第4步

    马蹄也磨成蓉,喜欢脆脆口感的,切碎就行了

  5. 第5步.酿豆腐的做法步骤 第5步

    瘦肉剁成肉蓉

  6. 第6步.酿豆腐的做法步骤 第6步

    把所有材料放在一个大盆中,加入葱花、淀粉、生抽、蚝油、盐,搅拌均匀,馅就准备好啦~

  7. 第7步.酿豆腐的做法步骤 第7步

    把豆腐泡撕开一个小口,将馅酿进去。

  8. 第8步.

    上锅蒸20分钟就大功告成啦~

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