精选五花肉，肥多瘦少，长条焯水去血丝，切方形大块
砂锅放入，老、生抽少许葱段，姜片，冰糖，八角
一瓶绍兴黄酒，大火煮沸，小火炖一个小时！
肥而不腻，入口即化，酒香醇厚
我做菜比较随意啦，所以要精确食材的重量有点儿困难，凭感觉而已，总之不是黑暗料理
