香菇鸡蛋炒菜椒

香菇鸡蛋炒菜椒的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋两枚打散备用。

2. 第2步.

   香菇切条

3. 第3步.

   菜椒切小段

4. 第4步.

   平底锅内放适量的花生油，油热后下鸡蛋液快速滑散后盛出。

5. 第5步.

   再放一点点的花生油，放入蒜瓣爆香。放切好的香菇条。

6. 第6步.

   放菜椒，加入一大勺的白开水，中小火翻炒至香菇熟透。调入半勺盐和一勺生抽，翻炒均匀。

7. 第7步.

   放入炒好的鸡蛋，小火翻炒1分钟至鸡蛋入味即可关火、盛出。