君之的方子,在书上看的.麦芽糖我用蜂蜜代替了,味道上也ok 的。用来做芝士蛋糕的底座。
黄油红糖麦芽糖,混合,加入蛋液,打均匀
三种粉过筛混合
1和2混合,成面团后,冷藏,擀面饼,凹造型。180度,12分钟