蜂蜜燕麦饼干

蜂蜜燕麦饼干的做法
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蜂蜜燕麦饼干的做法说明

一直看评论以前的燕麦饼干做的时候太干,自己改了配方,竟然有Subway的感觉!

蜂蜜燕麦饼干的食材和调料

黄油60g
燕麦(即食燕麦)80g
椰蓉(可不加,换成麦片25g
红糖40g
鸡蛋液(全蛋液15ML
蜂蜜30ML
低粉70g
泡打粉2ml

蜂蜜燕麦饼干的做法步骤

  1. 第1步.

    将燕麦,椰蓉,红糖拌在一起,加入蛋液一起。

  2. 第2步.

    筛入低粉泡打粉

  3. 第3步.

    黄油液化,然后加入蜂蜜搅拌均匀。

  4. 第4步.

    最后把液化的黄油蜂蜜分三次加入干性材料中。全部拌匀。

  5. 第5步.蜂蜜燕麦饼干的做法步骤 第5步

    捏成若干个小圆球,然后在烤盘里压平。

  6. 第6步.蜂蜜燕麦饼干的做法步骤 第6步

    160上下管烤箱,放在最上层烤15分钟!根据烤箱不同。15-18分钟都可以。

小贴士

拌匀很关键!这个方子不干!烤出来软软的,晾干一会就脆脆的. 红糖是关键,不要换成白糖,不然颜色不好看!还有不要加提子干之类,也会影响上色。

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