蜂蜜凹蛋糕

蜂蜜凹蛋糕的做法
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蜂蜜凹蛋糕的做法说明

康熙来了美食推荐大会中 大家都纷纷称赞凹蛋糕好吃 找来了方子 但是量太大 所以改了一下 足够做一个6寸的

蜂蜜凹蛋糕的食材和调料

全蛋2个
鸡蛋黄1个
baking powder1/2 teaspoon
白砂55g
蜂蜜15g
融化黄油3g
牛奶13g
低粉50g

蜂蜜凹蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.蜂蜜凹蛋糕的做法步骤 第1步

    全蛋 蛋黄 白砂糖 放一起搅拌

  2. 第2步.

    隔水加热 保持40摄氏度

  3. 第3步.蜂蜜凹蛋糕的做法步骤 第3步

    持续高速打发约5分钟

  4. 第4步.蜂蜜凹蛋糕的做法步骤 第4步

    打到图中的程度 粘稠糊状

  5. 第5步.蜂蜜凹蛋糕的做法步骤 第5步

    撤掉隔水加热 筛入低粉和baking powder

  6. 第6步.蜂蜜凹蛋糕的做法步骤 第6步

    切拌均匀 直到看不到干面粉

  7. 第7步.蜂蜜凹蛋糕的做法步骤 第7步

    逐次加入 融化黄油 牛奶 蜂蜜 切拌均匀 倒入模具 磕几下 磕出气孔 烤箱170摄氏度烤10~15分钟

  8. 第8步.蜂蜜凹蛋糕的做法步骤 第8步

    详细步骤和解释

  9. 第9步.蜂蜜凹蛋糕的做法步骤 第9步

    详细步骤和解释

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