乡味豆干

乡味豆干的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐切成长方形3毫米到4毫米厚片

2. 第2步.

   在豆腐的正反面全部抹上盐

3. 第3步.

   放在一个竹帘或板子上在外通风2天左右记得翻面

4. 第4步.

   不用晾的特干  要么就咬不动了  .取来量好的豆干切片 锅里烧油不用很多 正常炒菜的量 开锅中火下豆干反复翻炒 看见豆干膨胀了有点像虾条一样的状态 下芝麻 出锅！