1:蛋清和蛋黄分离,然后分别倒入无水无油碗中 2:蛋黄中分别放牛奶,糖,先用手动打蛋器搅拌,然后慢慢倒入油,要蛋黄和油完全搅拌均匀,然后筛人低筋面粉至蛋黄液中,用搅拌棍从上至下翻拌, 3:蛋清中低人两滴白醋,糖分三次放入 4:蛋奶油中放人适量糖,我蛋糕中没放糖,直接滴入巧克力酱,打发至硬性,装入裱花袋中,结尾用
2:烤箱预热150度,蛋糕液装入8过烤盘中