可爱的蟹味菇，做汤、清炒都是及其鲜美的。
将青蒜洗干净，斜刀切细片，里脊肉洗净切丝，放1勺料酒和生姜腌制10分钟，蟹味菇焯水备用。
锅内放一勺油，烧热爆炒里脊肉。放盐和1勺生抽、适量老抽。盛出锅。
锅内倒油，依次放入蟹味菇、青蒜和炒好的肉丝，放生抽和盐调味。翻炒至熟即可
蟹味菇一定要焯水，去农药和水份。
