冰糖猪手

冰糖猪手的做法步骤

1. 第1步.

   猪手焯水，放生姜，葱，煮熟后倒出

2. 第2步.

   冷锅，冷油，下冰糖，中火不停熬到冰糖成焦糖色。倒入猪手煸炒，上色。

3. 第3步.

   倒入热水，生抽，料酒。大火沸腾后转中火，一个半小时后汁水变稠，转小火，半小时，关火