这个。。是偶妈妈的作品。分类就放在，我家厨房吧。我家餐桌很少需要我动手。年节时候帮忙做个花样小菜。这个才能。。还待开发。。只是不知道，能否还有自己展示的一天。
五花肉切块，飞水清洗干净；板栗剥开洗净；
锅中放油，油热后，放入葱、姜、花椒、八角煸香；放入五花肉翻炒均匀；加入料酒烹香、老抽上色，翻炒均匀
倒入足量热水没过五花肉，大火煮沸，转小火继续炖；炖半个小时后，放入去皮的板栗，继续炖二十分钟，加入适量冰糖翻炒均匀，加少许盐调味即可。
