酸菜粉条豆腐煲

酸菜粉条豆腐煲的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐切片，在油锅里煎一下，煎到两面金黄即可。

2. 第2步.

   将煎好的豆腐切成条备用。

3. 第3步.

   酸菜洗净切细丝。粉条泡软，木耳泡发摘洗干净备用。

4. 第4步.

   超过放油烧热，下入葱姜蒜炝锅，然后下入酸菜、粉条、豆腐、鱼丸和木耳翻炒，加入生抽酱油。

5. 第5步.

   加入高汤（没有高汤用水也可以），不需要加太多，能把锅里的菜淹没一半左右就可以。大火烧开后转小火炖一会儿，加入盐和鸡精调味，即可出锅。