超简单可乐鸡翅

超简单可乐鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅洗净控干水，表面划几刀方便进味。如果是冻的，要先解冻到柔软的状态

2. 第2步.

   将鸡翅放入平底锅中煎，最好用不粘锅，免得弄坏鸡翅的皮。煎的时候不用放油，因为鸡翅本身含油量比较大，煎的过程中会出不少油

3. 第3步.

   小火煎至两面金黄，倒入酱油，翻炒一下，让每只鸡翅上都裹上酱油。在酱油的选择上，想上色深些就用老抽，不然就用生抽，普通的酱油也是极好的。酱油的量以裹住鸡翅为宜，如果口味重就多放一些

4. 第4步.

   翻炒到鸡翅都上色了即可

5. 第5步.

   另找一只锅加热可乐。其实可乐不加热也是可以的，但热鸡翅遇到凉可乐，可能会造成肉质变紧，建议还是稍微加热一会儿

6. 第6步.

   加热好的可乐倒入平底锅中，没过鸡翅即可。大火烧开后盖上锅盖转小火炖。

7. 第7步.

   大概四十分钟后汤汁快收干了，就可以把鸡翅夹出装盘了。最好不要等汤汁完全炖干，锅会很难洗的哦