杏鲍菇有营养，口感好，好吃。
杏鲍菇洗干净，切成块状，锅水烧开，下锅煮10分钟，杏鲍菇出锅时记得冲一下冷水。滤干水，装碟待淋上汁。
杏鲍菇切成喜欢的条状，开水倒下去，大概煮10分钟，起锅泡冷水。装碟待淋上鸡汁。鸡汁呢可以用蚝油，淀粉，胡椒粉，水，香菜，拌匀，锅烧开下油把调料煮开，淋上即可。
