紫菜包饭

紫菜包饭的做法
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紫菜包饭的食材和调料

丘比蛋黄甜味酱紫菜
寿司醋或白醋黄瓜

紫菜包饭的做法步骤

  1. 第1步.

    蒸米饭

  2. 第2步.

    摊鸡蛋饼 黄瓜,胡萝卜切条

  3. 第3步.

    菜条用少油焙一下

  4. 第4步.

    米饭趁热加寿司醋或白醋,加蛋黄酱拌匀

  5. 第5步.

    寿司帘上铺米饭(薄、平),再铺菜蛋条,铺蛋黄酱,卷紧

小贴士

1. 米饭弱硬可根据个人喜好。
2. 用凉锅小火轻晃平底锅,让蛋液流动滩出长方形蛋皮。
3. 包饭还是需要一些技巧的,卷紧是关键。可以从网上找到视频来学习一下。
4. 买火腿尽量买长度和紫菜宽度接近的。

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