阿拉棒

阿拉棒的做法步骤

1. 第1步.

   黄油软化 将糖粉鸡蛋混合均匀 手打即可 记得事先留一汤匙的鸡蛋液

2. 第2步.

   将1中混合蛋液加入低筋面粉 揉成面团 揉好之后直接放在一点面粉上放半小时 不需要盖湿布 不是发酵 只是松弛一下

3. 第3步.

   半小时后用擀面杖擀成厚约0.5cm的长方形面片 切成条即可 可以扭一扭 也可以直接放在铺好锡纸的烤盘上 这时候可以开始预热烤箱 上下火180度

4. 第4步.

   把1中留下的蛋液刷下长条表面 不需要四周都涂 涂了烤颜色更黄更亮 涂完烤箱也差不多预热好了 把烤盘放在烤箱中层 上下火180度 烘烤25分钟

5. 第5步.

   步骤四的图和这个图是同一根 就是涂蛋液的正面和没有涂的侧面的区别