橙香玛德琳

橙香玛德琳的做法步骤

1. 第1步.

   将橙子洗净擦干，轻轻刨下外皮，不要白色部分，切细备用。切一半，挤出橙汁20克，备用。

2. 第2步.

   黄油融化。

3. 第3步.

   低粉和泡打粉混合均匀，过筛1至2次。

4. 第4步.

   鸡蛋和细砂糖打匀。分次加入过筛好的粉，每次都要用橡皮刮刀混合均匀。

5. 第5步.

   再分次加入融化好的黄油，每次加入黄油都要搅拌均匀，直到面糊将黄油吃透。

6. 第6步.

   将橙皮和橙汁加入其中，搅拌均匀。入裱花袋。挤入玛德琳模，八分满即可。入冰箱冷藏一小时。

7. 第7步.

   烤箱预热，180度，中层，14分钟。