胡萝卜肉馅饼

胡萝卜肉馅饼的做法步骤

1. 第1步.

   将肉绞碎，胡萝卜切碎、香葱切碎

2. 第2步.

   加入适量盐、白糖、料酒、酱油、芝麻油，顺时针搅拌到粘稠状

3. 第3步.

   制作面团，用高筋面粉、酵母粉、适量的水用筷子顺时针搅成团，加入适量植物油，做成面团。

4. 第4步.

   在冬天不太好发酵，我学了一个不错的办法。将面团用保鲜膜覆盖，放入烤箱，再放入一碗热开水，形成一个温暖的环境适合发酵，而且里面的水蒸气还可以保湿。

5. 第5步.

   40分钟后，发酵完毕。已经是原来的两倍大了。忽略我女儿的胖短手。

6. 第6步.

   放案板上分成几个大小相等的小剂子，揉成面团。请再次忽略我女儿那几个小小的圆团子。

7. 第7步.

   将面团擀成中间厚、周围薄的面皮，加入胡萝卜肉馅，像包包子一样包好。

8. 第8步.

   不会包包子，请原谅这个难看的包子吧

9. 第9步.

   包子封口向下，按扁。

10. 第10步.

    依次做好，在电饼当上刷适量的油，把面饼放入煎。那个小小的饼是我女儿的杰作！

11. 第11步.

    等15分钟厚，双面金黄，飘香四溢，胡萝卜肉馅饼就大功告成，可以吃啦

12. 第12步.

    味道不错！