这回连“啃得起”都不用去了~!!从央视2套《是真的吗》学来的微波炉无油炸鸡翅~!!
无油又健康~好吃得渣都不剩~!!
腌制了一晚的鸡中翅~按个人口味调制腌料~我个人喜欢用料酒+生抽+蚝油+蜂蜜+王守义十三香+黑胡椒粉+辣椒粉+姜片+大蒜(注意需在四个小时内捡出来~不然蒜香变蒜臭…)~ 想省事也可以买现成的腌鸡粉~没时间的可以只腌半至一小时左右~但腌之前先用牙签在鸡翅上多扎一扎~制造些小孔有助快速入味~
鸡翅在准备好的面包糠里翻滚~让表面粘上一层面包糠(我用的百利牌子~金黄酥脆)~
盘子里摆放好筷子~(注意不要用有胶花色的木竹筷~胶色会溶解~)
把裹好面包糠的鸡翅架空排放在筷子上~若觉得粘度不够可以在裹面包糠之前再裹层蛋液~(其实个人觉得有无蛋液都一样~
①视鸡翅大小和微波炉功率差异可适当灵活增减微波的时间~
②筷子可以用一次性筷子或者一次性烧烤签~吃完不用洗省事~就是不太环保哈~