香煎豆腐

香煎豆腐的做法
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香煎豆腐的做法说明

昨晚做了一锅杏鲍菇牛肉酱,今天家里刚好有一块白豆腐,就利用一下吧

香煎豆腐的食材和调料

牛肉一大勺
豆腐超市买的一盒
一根两根随便啦
小粉(玉米淀粉一勺

香煎豆腐的做法步骤

  1. 第1步.

    豆腐清水洗净后切小块,厚度大概1厘米左右

  2. 第2步.香煎豆腐的做法步骤 第2步

    平底锅少量油,油热了以后豆腐轻轻放进去,煎好一面再翻面煎直到金黄色。反复弄个两三次吧。过程中要是不是晃一下锅,不然可能烧焦哦~

  3. 第3步.香煎豆腐的做法步骤 第3步

    小碗中大概4-5汤勺水,玉米淀粉入内搅拌后倒入锅中。随后放入牛肉酱,根据口味再加少许盐。煮到有浓稠的感觉,撒一些葱花就可以出锅啦

小贴士

刚开始豆腐还没那么固定的时候,可以借助筷子和小铁勺翻面哦,这样更不容易碎

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