芒果飘香的季节，只有这样的甜品，才能道出心中的爱。
西米：水=1：5，煮，边煮边搅拌，小心粘锅
煮至透明后关火
芒果取肉，分两份，一份打泥，一份留用
打成泥状
加入牛奶和冰淇淋
搅拌均匀
加入西米和剩下的芒果肉
1. 煮西米不能离人，第一次水开后就要开盖不停地搅拌。西米不用一直煮，煮会儿关火再煮会儿，反而更容易变透明。我试过好几种西米，最后觉得还送泰国小西米比较好。
2. 芒果取肉就用网上说的切芒果的方法最方便。
3. 冰淇淋和牛奶依各人口味放，冰淇淋的作用不是让食物变甜，而是可以达到你要的厚重感（不是浓）。