香煎小豆腐

香煎小豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   嫩豆腐切成厚片 放在冷盐水里浸泡一个小时左右

2. 第2步.

   捞出来晾干表面水分 切成小块 放上锅蒸20分钟

3. 第3步.

   蒸好以后拿到太阳下面晒 直到晒干表面水分和部分内部水分

4. 第4步.

   大约晒成这样

5. 第5步.

   热锅 下油 煎

6. 第6步.

   香菜切沫 拿微波炉打一分钟 研碎 混入辣椒面 盐 孜然 花椒粉