家常猪肝炒饭

家常猪肝炒饭的做法
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家常猪肝炒饭的做法说明

猪肝饭阿我最爱,五分钟搞定。

家常猪肝炒饭的食材和调料

猪肝自己能吃多少放多少
两三片
老酒一勺
酱油一勺
一勺
一点点
隔夜米饭一碗
一小碟

家常猪肝炒饭的做法步骤

  1. 第1步.

    猪肝买回来直接切好,我是不泡水的,一会儿要炒全熟哦!

  2. 第2步.

    放酒、酱油、糖、姜、盐,一起揉捏一下,不用太大力

  3. 第3步.

    可以不用腌很久,直接起油锅,油多点,放猪肝爆炒至七分熟

  4. 第4步.

    放进隔夜米饭一起翻炒,至猪肝全熟

  5. 第5步.

    出锅前放葱花一起炒一下,立马出锅。可以吃啦!

小贴士

猪肝要嫩关键在于切的薄,且油多一点,炒饭把油都吸收了,不会腻

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