熬羊肉

熬羊肉的做法
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熬羊肉的做法说明

这道菜是山西朔同地区人们常吃的,用来蘸糕吃最好了!

熬羊肉的食材和调料

羊肉500g
适量

熬羊肉的做法步骤

  1. 第1步.熬羊肉的做法步骤 第1步

    羊肉切小块,用热水煮开

  2. 第2步.熬羊肉的做法步骤 第2步

    煮到这个程度的时候,把汤舀出

  3. 第3步.熬羊肉的做法步骤 第3步

    切蒜和姜,置入锅中

  4. 第4步.熬羊肉的做法步骤 第4步

    倒入适量醋

  5. 第5步.熬羊肉的做法步骤 第5步

    加入适量辣椒

  6. 第6步.熬羊肉的做法步骤 第6步

    加入适量酱油

  7. 第7步.熬羊肉的做法步骤 第7步

    搅拌起来

  8. 第8步.熬羊肉的做法步骤 第8步

    将舀出的油汤再倒进锅,再加些水

  9. 第9步.熬羊肉的做法步骤 第9步

    小火慢熬大概数小时,待汤水少许!之后可以加入盐和味精!即可出锅!

小贴士

这款山西风味的熬羊肉,之后可以再放入粉条和豆腐!这是农家菜,很有妈妈的味道!

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