冬天的餐桌上最受人喜爱的还是一吃可以吃上几个小时也不怕菜冷的暖锅了。随便你怎么做都好吃，真是一个神奇的存在啊。
用排骨做汤底。先焯一次，放入生姜、老酒、大蒜。锅里煮开放入盐，放入焯过水的排骨、白萝卜。熬一会。再放入红枣。
放入菇类这些煮不烂的慢慢煮，一边放肉和蔬菜一边吃。萝卜最后吃，绵软入味。
