清肺白萝卜炖蜂蜜

清肺白萝卜炖蜂蜜的做法
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清肺白萝卜炖蜂蜜的做法说明

五脏中的肺对应五色中的"白色",中医以白色食物来清肺防燥,平日容易感冒,或是肺与支气管常不舒服、易咳嗽的人,平时肠胃脆弱但又容易胖的人,肤色不佳的人,要吃多一些白色的食物,例如白萝卜、白菜、高丽菜、花椰菜、白木耳,中药材有杏仁、山药、茯苓、白芝麻、百合、白芍等等。

清肺白萝卜炖蜂蜜的食材和调料

白萝卜一个
枸杞几颗
蜂蜜适量

清肺白萝卜炖蜂蜜的做法步骤

  1. 第1步.清肺白萝卜炖蜂蜜的做法步骤 第1步

    白萝卜去头尾刨去外皮,切成段

  2. 第2步.清肺白萝卜炖蜂蜜的做法步骤 第2步

    先在每段萝卜上切0.5厘米的厚片作盖子。再用勺子在萝卜中间挖一个洞,做成萝卜盅。

  3. 第3步.清肺白萝卜炖蜂蜜的做法步骤 第3步

    枸杞用清水浸泡至变软,将萝卜盅摆放到盘中,往萝卜洞里注入蜂蜜约八分满,放入枸杞盖上萝卜盖子。

  4. 第4步.清肺白萝卜炖蜂蜜的做法步骤 第4步

    放入锅内加盖大火上汽后转中火隔水清蒸一小时即可!

小贴士

白萝卜清肺,过个季节吃萝卜堪比人参,免疫力低下的人群可以多吃会,对化痰止咳很有效果。

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