香蕉核桃牛奶糖

香蕉核桃牛奶糖的做法
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香蕉核桃牛奶糖的做法说明

正如抹茶、红豆是绝配,香蕉和核桃也是一对好搭档,做过唐小唐妈妈的南瓜牛奶糖,想试一试香蕉牛奶糖,又觉得加点核桃进去也许会不错。结果成品味道真的很惊艳,你还能想出哪些好搭档来呢?

香蕉核桃牛奶糖的食材和调料

淡奶油300克
白砂150克
48克
纸皮核桃100克
香蕉冻干粉50克

香蕉核桃牛奶糖的做法步骤

  1. 第1步.香蕉核桃牛奶糖的做法步骤 第1步

    称量材料,准备一个四四方方的容器铺上油纸(我用的乐扣饭盒)。

  2. 第2步.香蕉核桃牛奶糖的做法步骤 第2步

    淡奶油,白砂糖,水饴,香蕉粉全部放在不沾锅里小火熬煮,不停搅拌。

  3. 第3步.香蕉核桃牛奶糖的做法步骤 第3步

    熟核桃仁用烤箱100度保温。

  4. 第4步.香蕉核桃牛奶糖的做法步骤 第4步

    糖浆熬到125度左右(我的温度计坏了,凭经验小火熬大约30分钟),把核桃仁倒入拌匀,倒入模具整形。等到凉了切件即可。

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