看了深夜食堂，突然就想吃春雨沙拉了，简单又清淡。可是家里只有菠菜，想起来在家的时候妈妈经常用菠菜凉拌粉丝，于是索性做个菠菜版春雨サラダ。加了杏仁，口感味道都更丰富了～
粉丝在沸水中煮3-5分钟后捞出备用。
菠菜过沸水，煮两分钟，捞出切段。
把菠菜和粉丝拌在一起，加入辣椒油。辣椒油也可以用干辣椒自己做哦。
加入黑胡椒，盐，酱油，醋充分搅拌。
最后在最上面撒杏仁碎，芝麻，葱末，蒜末，再淋上麻油就完成啦！
喜欢麻酱味道的可以加一点，芝麻酱用酱油，醋，水调稀倒进去就可以了，非常香！
