鱼羊吞饼

鱼羊吞饼的做法步骤

1. 第1步.

   羊肉焯水。

2. 第2步.

   锅中放水烧开加羊肉，葱、姜、料酒、草果、香片。中火加盖煮半小时。

3. 第3步.

   取出葱卷、草果、香片。汤和羊肉继续煮。

4. 第4步.

   鱼清洗干净，开刀，用盐腌制。

5. 第5步.

   豆腐切块。

6. 第6步.

   白菜切片。

7. 第7步.

   白萝卜切块，加盐焯水。

8. 第8步.

   番茄切块

9. 第9步.

   将白萝卜倒入汤中，加盐至汤味略咸。继续煮。

10. 第10步.

    鱼煎至两面金黄

11. 第11步.

    将豆腐加入锅中，将煎好的鱼也一同放入。汤一定要没过鱼。根据鱼的大小煮半小时以上。

12. 第12步.

    放入白菜同煮。

13. 第13步.

    出锅前三分钟加入番茄。

14. 第14步.

    加白胡椒粒

15. 第15步.

    饼掰成四厘米见方，放入容器底部。

16. 第16步.

    将煮好的汤倒入容器中，放上香菜即可。