蔓越莓饼干

蔓越莓饼干的做法步骤

1. 第1步.

   我是自己熬制的焦糖糖浆，准备100g砂糖，15g冷水，75g开水，我这个量熬出了两小瓶。将砂糖放入锅中，倒入冷水，小火煮开，一直煮直到糖变色，记得不用搅拌。之后关火，倒入热水，边倒边搅拌，待冷后就可以了哦！

2. 第2步.

   黄油软化后加入细砂糖和盐，搅拌均匀，不是打发哦！

3. 第3步.

   将鸡蛋倒入黄油中，搅拌均匀，之后倒入冷却的焦糖糖浆，用打蛋器搅拌均匀

4. 第4步.

   面粉过筛，倒入黄油中，翻拌均匀，使其成为面糊，加入蔓越莓干，搅拌均匀。

5. 第5步.

   将面团弄成长方形的，放冰箱冷藏两个小时定型

6. 第6步.

   拿出后切成薄片

7. 第7步.

   放到预热好的烤箱190度十分钟左右

8. 第8步.

   还可以吧！