蒜泥茄子

蒜泥茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子去皮，洗净，切条，蒜捣成泥，米椒干切丁备用！

2. 第2步.

   用蒸锅将茄子蒸至熟烂，盛出！

3. 第3步.

   待茄子放凉了以后，放入蒜泥，尖椒，盐，鸡精，味精！

4. 第4步.

   锅中倒入食用油烧热，浇到蒜泥上，倒入白醋拌匀即可！