【柠檬曲奇】

【柠檬曲奇】的做法步骤

1. 第1步.

   准备好需要的材料。

2. 第2步.

   刨柠檬皮屑一个，挤出新鲜柠檬汁备用。

3. 第3步.

   黄油室温软化后，用打蛋器搅打顺滑，加入糖粉，搅拌均匀。

4. 第4步.

   分两次加入鸡蛋黄，每次搅拌完全融合后再加入下一次，避免油蛋分离，稍打发至蓬松、发白。

5. 第5步.

   加入柠檬皮屑，搅拌均匀。

6. 第6步.

   加入新鲜柠檬汁，搅拌均匀。

7. 第7步.

   筛入低筋面粉，切拌均匀，不要转圈搅拌，要从底部往上捞起切拌，避免面粉出筋。

8. 第8步.

   选择喜欢的裱花嘴放入裱花袋，然后把面团加入到裱花袋里面。

9. 第9步.

   垂直于烤盘，慢慢的绕圈均匀挤出花型即可。

10. 第10步.

    将烤盘放入预热好的烤箱中层，180度上下火，烤约20分钟。