马德琳蛋糕

马德琳蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有材料

2. 第2步.

   把细砂糖加入蛋液中搅拌均匀

3. 第3步.

   筛入低筋粉和泡打粉并搅拌

4. 第4步.

   加入橙汁和橙皮

5. 第5步.

   隔水融化黄油，并把融化的黄油加入步骤4，搅拌后用保鲜袋盖上放入冰箱冷藏1个小时以上

6. 第6步.

   此时要在烤盘上刷油（防粘）

7. 第7步.

   冷藏后的蛋糕液取出，搅拌使其为流动性，并装入烤盘八分满。

8. 第8步.

   放入烤箱中层上下火180度烤至表面有点焦黄，大约十五－十八分钟。

9. 第9步.

   成品